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    走進桂發祥

    WALK INTO GFX

    國家級非物質文化遺產

    一九二七年,天津衛海河西側新開張了一間麻花鋪,掌柜劉老八,字號“桂發祥”,寓意為“桂子飄香,發憤圖強,吉祥如意”。因店鋪地處東樓十八街,故得名“桂發祥十八街麻花”。精于點心制作的劉老八,久經嘗試,率先研究出了將什錦餡料融于麻花之中,使產品呈現條酥而不懈,餡溢而不散,均勻飽滿,緊致有序,造型周正,金黃通透的完美形態,產品一經問世,便以酥脆香甜的口感,久放不綿的特點,贏得了上至達官顯貴、下至布衣百姓的推崇,成為津門乃至北方美食的翹楚。今天,桂發祥十八街麻花已成為津門美食名片,并作為中華傳統經典美食走向世界各地。

    每座城市都有自己的標記,每種食物都有自己的記憶,
    有一種食物他的香氣已傳世近百年,陳情于人前而從未改變,
    它是綿延天津的味道“桂發祥十八街麻花”。

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    中華名小吃

    2月28日,河西區委宣傳部舉辦“牢記囑托 勇擔使命”習近平總書記視察天津重要講話精神基層宣講暨“強國復興有我 開學第一課”系列活動?;顒蝇F場介紹了桂發祥堅持將文化傳承與創新發展相結合,讓老字號煥發出新活力的傳承和...

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    今年春節前夕,習近平總書記來到天津,深入農村、歷史文化街區、革命紀念館考察調研,給基層干部群眾送來黨中央的關懷和祝福。習近平總書記的重要講話在天津廣大干部群眾中引起熱烈反響,大家一致認為,在春節即將到來之際,總書...

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    參觀開放時間 周二 — 周六 (9:00-17:00)
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